AB GOURMAND
ActiveSiren792 356 545SAS91530 SAINT-CHERONCréée le 10 avril 2013
- Chiffre d'affaires 2024
- 218 k€+7,2 %
- Résultat net 2024
- 25,3 k€+24,9 %
- Capital social
- 2,0 k€
- Effectif
- 3 salariésau bilan 2024
Enregistrée sous le numéro SIREN 792 356 545, AB GOURMAND est une SAS créée le 10 avril 2013. Elle est domiciliée 3 Pl de la Gare, 91530 Saint-Cheron. L'entreprise déclare le code NAF 5610A comme activité principale. Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2024) fait état d'un chiffre d'affaires de 218 k€ pour un résultat net de 25,3 k€. En 2024, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité en Île-de-France, de 475 k€. La direction est assurée par EL AIT GOULLA en qualité de président de sas.
Fiche d'identité de AB GOURMAND
INSEE- Dénomination
- AB GOURMAND
- SIREN
- 792 356 545
- SIRET (siège)
- 792 356 545 00014
- N° TVA intracommunautaire
- FR63792356545Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Évry 792 356 545
- Greffe
- Évry
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 2 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A
- Date de création
- 10 avril 2013
- Siège social
- 3 PL DE LA GARE , 91530, SAINT-CHERON
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Site internet et réseaux sociaux de AB GOURMAND
Coordonnées publiées par l’entreprise sur son propre site.
Objet social de AB GOURMAND
Restauration gastronomie marocaine. Alimentation générale, épicerie.
Finances de AB GOURMAND
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 218 k€ | +7,2 % | 25,3 k€ | 31,0 k€ | 31,3 k€ | 141 k€ | 166 k€ | 46,5 k€ | 3 |
| 2023 | 203 k€ | +5,7 % | 20,2 k€ | 29,8 k€ | 28,1 k€ | 135 k€ | 159 k€ | 50,5 k€ | 2 |
| 2022 | 192 k€ | +62,4 % | 26,3 k€ | 40,1 k€ | 35,4 k€ | 133 k€ | 166 k€ | 39,3 k€ | 3 |
| 2021 | 118 k€ | −41,6 % | 54,2 k€ | 63,9 k€ | 59,3 k€ | 119 k€ | 180 k€ | 38,5 k€ | - |
| 2019 | 202 k€ | +21,1 % | 32,3 k€ | 44,5 k€ | 43,6 k€ | 52,8 k€ | 121 k€ | 57,7 k€ | 3 |
| 2018 | 167 k€ | +10,9 % | 28,4 k€ | 37,5 k€ | 34,4 k€ | 20,5 k€ | 121 k€ | 35,9 k€ | 2 |
| 2017 | 151 k€ | −34,6 % | −15,5 k€ | −6,3 k€ | −9,5 k€ | −7,8 k€ | 123 k€ | 53,4 k€ | - |
| 2016 | 230 k€ | −14,6 % | −15,0 k€ | −4,3 k€ | −7,2 k€ | 7,6 k€ | 157 k€ | 51,3 k€ | 3 |
| 2015 | 270 k€ | - | 10,4 k€ | 16,6 k€ | 15,5 k€ | 26,7 k€ | 175 k€ | 55,8 k€ | 2 |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 17 décembre 2025
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de AB GOURMAND (218 k€) est inférieur à la médiane : 77 % des 3 400 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Plus faibleMédiane : 475 k€Plus élevé
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Île-de-France).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 14,2 %
- Résultat courant / CA
- 14,4 %
- Autonomie financière
- 85,1 %
- Taux d’endettement
- 0,0 %
- Ratio de liquidité
- 299,8 %
- CAF / CA
- 11,3 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 20 j
- Rotation des stocks
- 7 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 0 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 96 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 7 911 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 91 507 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 4 252 € | 0 € |
| Autres créances | 11 323 € | 0 € |
| Disponibilités | 58 792 € | 0 € |
| Charges constatées d'avance | 254 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 74 621 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 166 128 € | 0 € |
| Code CP | 7 911 € | - |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 0 € |
| Réserve légale | 200 € | 0 € |
| Report à nouveau | 113 841 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 25 283 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | 141 325 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 8 261 € | 0 € |
| Dettes fiscales et sociales | 13 724 € | 0 € |
| Autres dettes | 2 818 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 24 803 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 166 128 € | 0 € |
| Code EG | 24 803 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 217 669 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 217 669 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 2 618 € | 0 € |
| Autres produits | 15 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 220 302 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 81 509 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | 2 257 € | 0 € |
| Autres achats et charges externes | 54 553 € | 0 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 863 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 36 663 € | 0 € |
| Charges sociales | 9 850 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 1 889 € | 0 € |
| Autres charges | 462 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 189 046 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 31 255 € | 0 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 31 255 € | 0 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 2 725 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 2 725 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 600 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 600 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −875 € | 0 € |
| Impôts sur les bénéfices | 5 097 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 223 026 € | 0 € |
| TOTAL DES CHARGES | 197 743 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 25 283 € | 0 € |
| Code A1 | 2 618 € | 0 € |
| Code A4 | 426 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 037 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 948 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 6 020 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 91 505 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 6 509 € | 0 € |
| Autres créances | 9 181 € | 0 € |
| Disponibilités | 51 347 € | 0 € |
| Charges constatées d'avance | 70 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 67 107 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 158 612 € | 0 € |
| Code CP | 6 020 € | - |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 0 € |
| Réserve légale | 200 € | 0 € |
| Report à nouveau | 112 100 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 20 242 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | 134 541 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 9 728 € | 0 € |
| Dettes fiscales et sociales | 13 843 € | 0 € |
| Autres dettes | 500 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 24 071 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 158 612 € | 0 € |
| Code EG | 24 071 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 203 012 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 203 012 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 2 880 € | 0 € |
| Autres produits | 6 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 205 898 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 69 948 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | −3 049 € | 0 € |
| Autres achats et charges externes | 52 789 € | 0 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 092 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 42 522 € | 0 € |
| Charges sociales | 7 941 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 253 € | 0 € |
| Autres charges | 328 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 177 824 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 28 073 € | 0 € |
| Intérêts et charges assimilées | 25 € | 0 € |
| TOTAL Charges financières | 25 € | 0 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −25 € | 0 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 28 049 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 600 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 600 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 600 € | 0 € |
| Impôts sur les bénéfices | 4 207 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 205 898 € | 0 € |
| TOTAL DES CHARGES | 185 656 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 20 242 € | 0 € |
| Code A1 | 2 880 € | 0 € |
| Code A4 | 321 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 83 500 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 196 € | 5 355 € |
| Autres immobilisations corporelles | 3 042 € | 5 818 € |
| Autres immobilisations financières | 6 020 € | 6 020 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 95 758 € | 100 693 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 460 € | 2 740 € |
| Autres créances | 696 € | 2 314 € |
| Disponibilités | 66 402 € | 74 122 € |
| TOTAL Actif circulant | 70 558 € | 79 176 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 166 316 € | 179 869 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Réserve légale | 200 € | 200 € |
| Report à nouveau | 104 283 € | 62 222 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 26 317 € | 54 161 € |
| TOTAL Capitaux propres | 132 800 € | 118 583 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 5 058 € | 15 060 € |
| Emprunts et dettes financières divers | - | 3 490 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 9 309 € | 3 725 € |
| Dettes fiscales et sociales | 19 149 € | 39 011 € |
| TOTAL Dettes | 33 516 € | 61 286 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 166 316 € | 179 869 € |
| Code EG | 33 516 € | 61 286 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 192 100 € | 118 276 € |
| Chiffre d'affaires net | 192 100 € | 118 276 € |
| Subventions d'exploitation | - | 64 423 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 2 997 € | - |
| Autres produits | - | 7 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 195 097 € | 182 706 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 61 199 € | 36 715 € |
| Variation de stock (matières premières) | −720 € | −1 454 € |
| Autres achats et charges externes | 50 062 € | 42 884 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 238 € | 2 165 € |
| Salaires et traitements | 36 361 € | 31 216 € |
| Charges sociales | 2 898 € | 7 312 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 935 € | 4 585 € |
| Autres charges | 2 763 € | 2 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 159 736 € | 123 425 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 35 361 € | 59 280 € |
| Intérêts et charges assimilées | 165 € | 150 € |
| TOTAL Charges financières | 165 € | 150 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −165 € | −150 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 35 196 € | 59 131 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 600 € | 3 600 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 600 € | 3 600 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 600 € | −3 600 € |
| Impôts sur les bénéfices | 5 279 € | 1 370 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 195 097 € | 182 706 € |
| TOTAL DES CHARGES | 168 780 € | 128 545 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 26 317 € | 54 161 € |
| Code A1 | 2 997 € | - |
| Code A4 | 2 758 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 83 500 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 5 355 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 5 818 € | 4 682 € |
| Autres immobilisations financières | 6 020 € | 6 020 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 100 693 € | 94 202 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 740 € | 1 286 € |
| Autres créances | 2 314 € | 18 606 € |
| Disponibilités | 74 122 € | 44 964 € |
| TOTAL Actif circulant | 79 176 € | 64 856 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 179 869 € | 159 058 € |
| Code CP | 6 020 € | - |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Réserve légale | 200 € | 200 € |
| Report à nouveau | 62 222 € | 50 594 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 54 161 € | 23 728 € |
| TOTAL Capitaux propres | 118 583 € | 76 522 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 15 060 € | 20 000 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 3 490 € | 15 490 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 3 725 € | 6 468 € |
| Dettes fiscales et sociales | 39 011 € | 40 578 € |
| TOTAL Dettes | 61 286 € | 82 536 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 179 869 € | 159 058 € |
| Code EG | 61 286 € | 82 536 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 118 276 € | 135 582 € |
| Chiffre d'affaires net | 118 276 € | 135 582 € |
| Subventions d'exploitation | 64 423 € | 24 500 € |
| Autres produits | 7 € | 55 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 182 706 € | 160 137 € |
| Achats de marchandises | - | 294 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 36 715 € | 36 535 € |
| Variation de stock (matières premières) | −1 454 € | 657 € |
| Autres achats et charges externes | 42 884 € | 46 609 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 165 € | 1 848 € |
| Salaires et traitements | 31 216 € | 35 418 € |
| Charges sociales | 7 312 € | 7 169 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 585 € | 3 586 € |
| Autres charges | 2 € | 103 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 123 425 € | 132 218 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 59 280 € | 27 919 € |
| Intérêts et charges assimilées | 150 € | 92 € |
| TOTAL Charges financières | 150 € | 92 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −150 € | −92 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 59 131 € | 27 827 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 600 € | 3 600 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 600 € | 3 600 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 600 € | −3 600 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 370 € | 499 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 182 706 € | 160 137 € |
| TOTAL DES CHARGES | 128 545 € | 136 409 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 54 161 € | 23 728 € |
| Code A4 | - | 100 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 83 500 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 800 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 8 268 € | 9 792 € |
| Autres immobilisations financières | 6 020 € | 5 880 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 97 788 € | 99 172 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 1 943 € | 2 364 € |
| Autres créances | 1 274 € | 12 915 € |
| Disponibilités | 19 654 € | 6 778 € |
| TOTAL Actif circulant | 22 871 € | 22 057 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 120 659 € | 121 229 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Réserve légale | 200 € | 200 € |
| Report à nouveau | 18 317 € | −10 035 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 32 277 € | 28 352 € |
| TOTAL Capitaux propres | 52 794 € | 20 517 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 8 647 € | 25 479 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 16 038 € | 19 317 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 6 309 € | 13 987 € |
| Dettes fiscales et sociales | 36 871 € | 38 098 € |
| Autres dettes | - | 3 829 € |
| TOTAL Dettes | 67 865 € | 100 712 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 120 659 € | 121 229 € |
| Code EG | 67 865 € | 100 712 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 202 429 € | 167 222 € |
| Chiffre d'affaires net | 202 429 € | 167 222 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 3 454 € | 1 595 € |
| Autres produits | 5 € | 10 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 205 888 € | 168 826 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 49 517 € | 41 534 € |
| Variation de stock (matières premières) | 421 € | 961 € |
| Autres achats et charges externes | 48 069 € | 49 258 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 225 € | 2 081 € |
| Salaires et traitements | 47 870 € | 29 582 € |
| Charges sociales | 9 865 € | 6 346 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 324 € | 4 589 € |
| Autres charges | 6 € | 101 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 162 295 € | 134 453 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 43 593 € | 34 374 € |
| Intérêts et charges assimilées | 647 € | 1 345 € |
| TOTAL Charges financières | 647 € | 1 345 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −647 € | −1 345 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 42 946 € | 33 029 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 600 € | 3 900 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 600 € | 3 900 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 600 € | −3 900 € |
| Impôts sur les bénéfices | 7 069 € | 777 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 205 888 € | 168 826 € |
| TOTAL DES CHARGES | 173 611 € | 140 474 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 32 277 € | 28 352 € |
| Code A1 | 3 454 € | 1 595 € |
| Code A4 | - | 100 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 83 500 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 800 € | 265 € |
| Autres immobilisations corporelles | 9 792 € | 14 116 € |
| Autres immobilisations financières | 5 880 € | 5 765 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 99 172 € | 103 646 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 364 € | 3 325 € |
| Autres créances | 12 915 € | 14 585 € |
| Disponibilités | 6 778 € | 1 736 € |
| TOTAL Actif circulant | 22 057 € | 19 646 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 121 229 € | 123 292 € |
| Code CP | 5 880 € | - |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Réserve légale | 200 € | 200 € |
| Report à nouveau | −10 035 € | 5 439 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 28 352 € | −15 474 € |
| TOTAL Capitaux propres | 20 517 € | −7 835 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 25 479 € | 44 110 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 19 317 € | 18 829 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 13 987 € | 18 333 € |
| Dettes fiscales et sociales | 38 098 € | 49 232 € |
| Autres dettes | 3 829 € | 622 € |
| TOTAL Dettes | 100 712 € | 131 128 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 121 229 € | 123 292 € |
| Code EG | 100 712 € | 131 128 € |
| Code EH | - | 2 398 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | - | 10 784 € |
| Production vendue - services | 167 222 € | 140 041 € |
| Chiffre d'affaires net | 167 222 € | 150 825 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 1 595 € | 2 627 € |
| Autres produits | 10 € | 13 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 168 826 € | 153 464 € |
| Variation de stock (marchandises) | - | 8 412 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 41 534 € | 35 434 € |
| Variation de stock (matières premières) | 961 € | 5 311 € |
| Autres achats et charges externes | 49 258 € | 50 863 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 081 € | 3 660 € |
| Salaires et traitements | 29 582 € | 45 793 € |
| Charges sociales | 6 346 € | 7 651 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 589 € | 5 838 € |
| Autres charges | 101 € | 1 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 134 453 € | 162 962 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 34 374 € | −9 498 € |
| Intérêts et charges assimilées | 1 345 € | 2 276 € |
| TOTAL Charges financières | 1 345 € | 2 276 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −1 345 € | −2 276 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 33 029 € | −11 774 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 900 € | 3 700 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 900 € | 3 700 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 900 € | −3 700 € |
| Impôts sur les bénéfices | 777 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 168 826 € | 153 464 € |
| TOTAL DES CHARGES | 140 474 € | 168 938 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 28 352 € | −15 474 € |
| Code A1 | 1 595 € | 2 627 € |
| Code A4 | 100 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 83 500 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 265 € | 645 € |
| Autres immobilisations corporelles | 14 116 € | 19 574 € |
| Autres immobilisations financières | 5 765 € | 5 765 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 103 646 € | 109 484 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 325 € | 3 821 € |
| Stocks - marchandises | - | 13 227 € |
| Autres créances | 14 585 € | 22 106 € |
| Disponibilités | 1 736 € | 8 158 € |
| TOTAL Actif circulant | 19 646 € | 47 312 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 123 292 € | 156 796 € |
| Code CP | 5 765 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Réserve légale | 200 € | 200 € |
| Report à nouveau | 5 439 € | 20 477 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −15 474 € | −15 038 € |
| TOTAL Capitaux propres | −7 835 € | 7 639 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 44 110 € | 72 427 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 18 829 € | 10 829 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 18 333 € | 23 060 € |
| Dettes fiscales et sociales | 49 232 € | 42 452 € |
| Autres dettes | 622 € | 388 € |
| TOTAL Dettes | 131 128 € | 149 157 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 123 292 € | 156 796 € |
| Code EG | 131 128 € | 149 157 € |
| Code EH | 2 398 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 10 784 € | 102 369 € |
| Production vendue - services | 140 041 € | 128 081 € |
| Chiffre d'affaires net | 150 825 € | 230 450 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 2 627 € | 3 203 € |
| Autres produits | 13 € | 3 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 153 464 € | 233 656 € |
| Achats de marchandises | - | 70 191 € |
| Variation de stock (marchandises) | 8 412 € | 10 569 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 35 434 € | 47 016 € |
| Variation de stock (matières premières) | 5 311 € | −603 € |
| Autres achats et charges externes | 50 863 € | 53 794 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 660 € | 2 535 € |
| Salaires et traitements | 45 793 € | 45 636 € |
| Charges sociales | 7 651 € | 5 633 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 5 838 € | 5 938 € |
| Autres charges | 1 € | 104 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 162 962 € | 240 813 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −9 498 € | −7 157 € |
| Intérêts et charges assimilées | 2 276 € | 2 381 € |
| TOTAL Charges financières | 2 276 € | 2 381 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 276 € | −2 381 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −11 774 € | −9 538 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 700 € | 5 500 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 700 € | 5 500 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 700 € | −5 500 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 153 464 € | 233 656 € |
| TOTAL DES CHARGES | 168 938 € | 248 694 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −15 474 € | −15 038 € |
| Code A1 | 2 627 € | 3 203 € |
| Code A4 | - | 100 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 83 500 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 645 € | 1 025 € |
| Autres immobilisations corporelles | 19 574 € | 25 132 € |
| Autres immobilisations financières | 5 765 € | 5 765 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 109 484 € | 115 422 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 821 € | 3 218 € |
| Stocks - marchandises | 13 227 € | 23 796 € |
| Autres créances | 22 106 € | 21 040 € |
| Disponibilités | 8 158 € | 11 707 € |
| TOTAL Actif circulant | 47 312 € | 59 761 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 156 796 € | 175 183 € |
| Code CP | 5 765 € | - |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Réserve légale | 200 € | 200 € |
| Report à nouveau | 20 477 € | 14 104 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −15 038 € | 10 373 € |
| TOTAL Capitaux propres | 7 639 € | 26 677 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 72 427 € | 80 617 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 10 829 € | 11 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 23 060 € | 28 424 € |
| Dettes fiscales et sociales | 42 452 € | 28 077 € |
| Autres dettes | 388 € | 388 € |
| TOTAL Dettes | 149 157 € | 148 506 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 156 796 € | 175 183 € |
| Code EG | 149 157 € | 148 506 € |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 102 369 € | 130 205 € |
| Production vendue - services | 128 081 € | 139 754 € |
| Chiffre d'affaires net | 230 450 € | 269 960 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 3 203 € | 4 135 € |
| Autres produits | 3 € | 16 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 233 656 € | 274 111 € |
| Achats de marchandises | 70 191 € | 104 668 € |
| Variation de stock (marchandises) | 10 569 € | −12 003 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 47 016 € | 47 133 € |
| Variation de stock (matières premières) | −603 € | 1 179 € |
| Autres achats et charges externes | 53 794 € | 55 356 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 535 € | 1 231 € |
| Salaires et traitements | 45 636 € | 47 964 € |
| Charges sociales | 5 633 € | 7 856 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 5 938 € | 5 251 € |
| Autres charges | 104 € | 8 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 240 813 € | 258 643 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −7 157 € | 15 468 € |
| Intérêts et charges assimilées | 2 381 € | 2 918 € |
| TOTAL Charges financières | 2 381 € | 2 918 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 381 € | −2 918 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −9 538 € | 12 550 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 5 500 € | 700 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 5 500 € | 700 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −5 500 € | −700 € |
| Impôts sur les bénéfices | - | 1 477 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 233 656 € | 274 111 € |
| TOTAL DES CHARGES | 248 694 € | 263 739 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −15 038 € | 10 373 € |
| Code A1 | 3 203 € | 4 135 € |
| Code A4 | 100 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2015
Actif
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 500 € | 83 500 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 025 € | 1 405 € |
| Autres immobilisations corporelles | 25 132 € | 25 003 € |
| Autres immobilisations financières | 5 765 € | 5 765 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 115 422 € | 115 673 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 218 € | 4 397 € |
| Stocks - marchandises | 23 796 € | 11 793 € |
| Autres créances | 21 040 € | 23 097 € |
| Disponibilités | 11 707 € | 22 205 € |
| TOTAL Actif circulant | 59 761 € | 61 492 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 175 183 € | 177 165 € |
Passif
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Réserve légale | 200 € | - |
| Report à nouveau | 14 104 € | −735 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 10 373 € | 19 039 € |
| TOTAL Capitaux propres | 26 677 € | 20 304 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 80 617 € | 99 465 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 11 000 € | 11 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 28 424 € | 32 561 € |
| Dettes fiscales et sociales | 28 077 € | 13 447 € |
| Autres dettes | 388 € | 388 € |
| TOTAL Dettes | 148 506 € | 156 861 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 175 183 € | 177 165 € |
| Code EG | 148 506 € | 156 861 € |
Compte de résultat
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 130 205 € | 2 875 € |
| Production vendue - services | 139 754 € | 177 405 € |
| Chiffre d'affaires net | 269 960 € | 180 280 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 4 135 € | 8 255 € |
| Autres produits | 16 € | 3 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 274 111 € | 188 538 € |
| Achats de marchandises | 104 668 € | 13 834 € |
| Variation de stock (marchandises) | −12 003 € | −11 793 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 47 133 € | 61 656 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 179 € | 453 € |
| Autres achats et charges externes | 55 356 € | 49 544 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 231 € | 861 € |
| Salaires et traitements | 47 964 € | 37 275 € |
| Charges sociales | 7 856 € | 6 907 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 5 251 € | 3 131 € |
| Autres charges | 8 € | 917 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 258 643 € | 162 786 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 15 468 € | 25 752 € |
| Intérêts et charges assimilées | 2 918 € | 4 007 € |
| TOTAL Charges financières | 2 918 € | 4 007 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 918 € | −4 007 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 12 550 € | 21 745 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 700 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 700 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −700 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 1 477 € | 2 706 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 274 111 € | 188 538 € |
| TOTAL DES CHARGES | 263 739 € | 169 498 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 10 373 € | 19 039 € |
| Code A1 | 4 135 € | 8 255 € |
| Code A4 | - | 915 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de AB GOURMAND
INSEEEA
Établissements de AB GOURMAND
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 91530 SAINT-CHERONSiègeActif
792 356 545 00014 · ouvert le 05 août 2013 · NAF 5610A
Documents juridiques de AB GOURMAND
INPIComptes annuels de AB GOURMAND
INPIAB GOURMAND a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.
Vérifier sur data.inpi.fr
Conformité de AB GOURMAND
Aucune procédure collective n'a été publiée pour AB GOURMAND. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune mention de AB GOURMAND n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de AB GOURMAND
BODACC13 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
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Début d'activité : 2013-08-05
- création
Date d'effet : 10 avril 2013
Questions fréquentes sur AB GOURMAND
Quel est le numéro SIREN de AB GOURMAND ?
Le numéro SIREN de AB GOURMAND est 792 356 545. Le SIRET de son siège social est 792 356 545 00014. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR63792356545.
Qui dirige AB GOURMAND ?
AB GOURMAND est dirigée par EL AIT GOULLA, président de sas.
Quel est le chiffre d'affaires de AB GOURMAND ?
AB GOURMAND a déclaré un chiffre d'affaires de 218 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 25,3 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de AB GOURMAND dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de AB GOURMAND (218 k€) est inférieur à la médiane : 77 % des 3 400 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Où se situe le siège social de AB GOURMAND ?
Le siège social de AB GOURMAND est situé 3 Pl de la Gare, 91530 Saint-Cheron.
AB GOURMAND est-elle toujours en activité ?
Oui, AB GOURMAND est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 10 avril 2013. Aucune date de radiation ne figure au registre.
AB GOURMAND est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour AB GOURMAND.
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