LA CAVE
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 606 k€
- Résultat net 2024
- 9,0 k€
- Capital social
- 8,0 k€
- Effectif
- Non publié
Enregistrée sous le numéro SIREN 441 081 056, LA CAVE est une SARL créée le 8 mars 2002. Son siège social est situé Pl Jean Aicard, 83210 Sollies-Ville. Elle est rattachée au code d'activité NAF 5610A. Le dernier exercice publié (clôture au 30 septembre 2024) fait état d'un chiffre d'affaires de 606 k€ pour un résultat net de 9,0 k€. Son chiffre d'affaires 2024 dépasse celui de 65 % des entreprises de son activité en Provence-Alpes-Côte d'Azur. STEPHANIE BLANC exerce les fonctions de gérant de l'entreprise.
Fiche d'identité de LA CAVE
INSEE- Dénomination
- LA CAVE
- SIREN
- 441 081 056
- SIRET (siège)
- 441 081 056 00018
- N° TVA intracommunautaire
- FR26441081056Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Toulon 441 081 056
- Greffe
- Toulon
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 25 octobre 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 8 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A
- Date de création
- 08 mars 2002
- Siège social
- PL JEAN AICARD, 83210, SOLLIES-VILLE
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
Objet social de LA CAVE
Hostellerie, café, restaurant traditionnel et grill, vente à emporter et traiteur
Finances de LA CAVE
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 606 k€ | - | 9,0 k€ | 15,5 k€ | 12,8 k€ | 213 k€ | 275 k€ | 210 k€ |
| 2023 | - | - | - | - | - | 204 k€ | 285 k€ | - |
| 2022 | 484 k€ | +35,2 % | 3,3 k€ | 3,6 k€ | 4,6 k€ | 199 k€ | 278 k€ | 184 k€ |
| 2021 | 358 k€ | −11,6 % | 68,7 k€ | 68,7 k€ | 65,4 k€ | 196 k€ | 309 k€ | 121 k€ |
| 2020 | 405 k€ | −10,2 % | 739 € | 4,7 k€ | 5,3 k€ | 127 k€ | 259 k€ | 142 k€ |
| 2019 | 451 k€ | −1,7 % | 1,0 k€ | 1,0 k€ | 2,8 k€ | 126 k€ | 208 k€ | 154 k€ |
| 2018 | 459 k€ | +5,6 % | 1,5 k€ | 708 € | 2,5 k€ | 125 k€ | 191 k€ | 158 k€ |
| 2017 | 435 k€ | −16,7 % | 2,0 k€ | 7,7 k€ | 3,0 k€ | 124 k€ | 192 k€ | 148 k€ |
| 2016 | 522 k€ | - | 906 € | −2,2 k€ | 2,7 k€ | 122 k€ | 210 k€ | 193 k€ |
Dernier exercice : clôture le 30 septembre 2024 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 26 novembre 2025
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de LA CAVE (606 k€) dépasse celui de 65 % des 1 213 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 361 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Provence-Alpes-Côte d'Azur).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 2,5 %
- Résultat courant / CA
- 2,1 %
- Autonomie financière
- 10,6 %
- Taux d’endettement
- 13,7 %
- Ratio de liquidité
- 450,6 %
- CAF / CA
- 3,6 %
- Crédit clients
- 11 j
- Crédit fournisseurs
- 3 j
- Rotation des stocks
- 9 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 0 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 71 221 € | 40 005 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 95 806 € | 64 590 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 14 379 € | 24 976 € |
| Clients et comptes rattachés | 20 480 € | 18 446 € |
| Autres créances | 27 621 € | 27 865 € |
| Valeurs mobilières de placement | 81 € | 81 € |
| Disponibilités | 116 665 € | 145 165 € |
| Charges constatées d'avance | 0 € | 3 420 € |
| TOTAL Actif circulant | 179 226 € | 219 954 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 275 032 € | 284 544 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 195 571 € | 190 387 € |
| Résultat de l'exercice | 9 039 € | 5 184 € |
| TOTAL Capitaux propres | 213 410 € | 204 371 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 21 845 € | 30 093 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 3 180 € | 16 379 € |
| Code 169 | 7 297 € | - |
| Autres dettes | 36 597 € | 33 700 € |
| TOTAL Dettes | 61 622 € | 80 173 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 275 032 € | 284 544 € |
| Code 182 | 44 279 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 0 € | 1 158 € |
| Production vendue - biens | 584 887 € | 489 115 € |
| Production vendue - services | 21 148 € | 66 309 € |
| Subventions d'exploitation | 4 500 € | 0 € |
| Autres produits | 10 424 € | 11 471 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 620 959 € | 568 054 € |
| Achats de marchandises | 0 € | 372 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 221 961 € | 216 900 € |
| Variation de stock (matières premières) | 10 597 € | −1 033 € |
| Code 24B | 9 003 € | - |
| Autres charges externes | 147 395 € | 113 094 € |
| Code 243 | 2 648 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 029 € | 4 754 € |
| Salaires et traitements | 160 496 € | 165 352 € |
| Charges sociales | 49 532 € | 53 313 € |
| Dotations aux amortissements | 13 063 € | 8 191 € |
| Autres charges | 58 € | 210 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 608 133 € | 561 153 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 12 826 € | 6 901 € |
| Charges financières | 65 € | 261 € |
| Charges exceptionnelles | 1 846 € | 1 434 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 876 € | 24 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 9 039 € | 5 184 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 0 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 40 005 € | 47 696 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 64 590 € | 72 281 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 24 976 € | 23 943 € |
| Clients et comptes rattachés | 18 446 € | 24 545 € |
| Autres créances | 27 865 € | 25 281 € |
| Valeurs mobilières de placement | 81 € | 80 € |
| Disponibilités | 145 165 € | 131 737 € |
| Charges constatées d'avance | 3 420 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 219 954 € | 205 586 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 284 544 € | 277 867 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 190 387 € | 187 086 € |
| Résultat de l'exercice | 5 184 € | 3 301 € |
| TOTAL Capitaux propres | 204 371 € | 199 187 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 30 093 € | 41 331 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 16 379 € | 8 381 € |
| Code 169 | 361 € | - |
| Autres dettes | 33 700 € | 28 968 € |
| TOTAL Dettes | 80 173 € | 78 680 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 284 544 € | 277 867 € |
| Code 182 | 500 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 9 066 € | - |
| Immobilisations corporelles | 47 696 € | 45 699 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 72 281 € | 70 284 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 23 943 € | 21 088 € |
| Clients et comptes rattachés | 24 545 € | 32 480 € |
| Autres créances | 25 281 € | 28 759 € |
| Valeurs mobilières de placement | 80 € | 79 € |
| Disponibilités | 131 737 € | 156 794 € |
| TOTAL Actif circulant | 205 586 € | 239 200 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 277 867 € | 309 483 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 187 086 € | 118 431 € |
| Résultat de l'exercice | 3 301 € | 68 655 € |
| TOTAL Capitaux propres | 199 187 € | 195 886 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 41 331 € | 52 692 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 8 381 € | 15 120 € |
| Code 169 | 383 € | - |
| Autres dettes | 28 968 € | 45 785 € |
| TOTAL Dettes | 78 680 € | 113 597 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 277 867 € | 309 483 € |
| Code 195 | 29 243 € | - |
| Code 182 | 10 455 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 438 750 € | 313 681 € |
| Production vendue - services | 45 097 € | 44 134 € |
| Subventions d'exploitation | - | 73 496 € |
| Autres produits | 9 482 € | 5 429 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 493 329 € | 436 740 € |
| Achats de marchandises | −362 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 189 752 € | 139 279 € |
| Variation de stock (matières premières) | −2 855 € | −2 868 € |
| Code 24B | 7 274 € | - |
| Autres charges externes | 106 070 € | 98 031 € |
| Code 243 | 2 553 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 128 € | 7 600 € |
| Salaires et traitements | 139 012 € | 104 021 € |
| Charges sociales | 45 481 € | 16 561 € |
| Dotations aux amortissements | 8 458 € | 8 586 € |
| Autres charges | 36 € | 156 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 488 721 € | 371 366 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 4 609 € | 65 374 € |
| Produits financiers | 1 € | 1 € |
| Produits exceptionnels | - | 26 500 € |
| Charges financières | 390 € | 204 € |
| Charges exceptionnelles | 919 € | 23 015 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 3 301 € | 68 655 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 9 066 € | - |
| Immobilisations corporelles | 45 699 € | 31 974 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 70 284 € | 56 559 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 21 088 € | 18 220 € |
| Clients et comptes rattachés | 32 480 € | 28 973 € |
| Autres créances | 28 759 € | 35 689 € |
| Valeurs mobilières de placement | 79 € | 79 € |
| Disponibilités | 156 794 € | 119 065 € |
| TOTAL Actif circulant | 239 200 € | 202 025 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 309 483 € | 258 585 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 118 431 € | 117 692 € |
| Résultat de l'exercice | 68 655 € | 739 € |
| TOTAL Capitaux propres | 195 886 € | 127 231 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 52 692 € | 63 601 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 15 120 € | 36 932 € |
| Code 169 | 450 € | - |
| Autres dettes | 45 785 € | 30 821 € |
| TOTAL Dettes | 113 597 € | 131 353 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 309 483 € | 258 585 € |
| Code 195 | 122 € | - |
| Code 182 | 44 600 € | - |
| Code 184 | 26 500 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 313 681 € | 373 997 € |
| Production vendue - services | 44 134 € | 30 868 € |
| Subventions d'exploitation | 73 496 € | 1 500 € |
| Autres produits | 5 429 € | 7 252 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 436 740 € | 413 617 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 139 279 € | 160 788 € |
| Variation de stock (matières premières) | −2 868 € | 2 550 € |
| Code 24B | 2 490 € | - |
| Autres charges externes | 98 031 € | 95 379 € |
| Code 243 | 4 318 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 7 600 € | 1 129 € |
| Salaires et traitements | 104 021 € | 105 670 € |
| Charges sociales | 16 561 € | 36 140 € |
| Dotations aux amortissements | 8 586 € | 6 563 € |
| Autres charges | 156 € | 110 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 371 366 € | 408 330 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 65 374 € | 5 287 € |
| Produits financiers | 1 € | 1 € |
| Produits exceptionnels | 26 500 € | - |
| Charges financières | 204 € | 310 € |
| Charges exceptionnelles | 23 015 € | 4 239 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 68 655 € | 739 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 9 066 € | - |
| Immobilisations corporelles | 31 974 € | 35 299 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 56 559 € | 59 884 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 18 220 € | 20 770 € |
| Clients et comptes rattachés | 28 973 € | 48 587 € |
| Autres créances | 35 689 € | 38 451 € |
| Valeurs mobilières de placement | 79 € | 78 € |
| Disponibilités | 119 065 € | 40 437 € |
| TOTAL Actif circulant | 202 025 € | 148 323 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 258 585 € | 208 207 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 117 692 € | 116 680 € |
| Résultat de l'exercice | 739 € | 1 012 € |
| TOTAL Capitaux propres | 127 231 € | 126 492 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 63 601 € | 16 739 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 36 932 € | 42 282 € |
| Code 169 | 823 € | - |
| Autres dettes | 30 821 € | 22 695 € |
| TOTAL Dettes | 131 353 € | 81 715 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 258 585 € | 208 207 € |
| Code 182 | 4 676 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 373 997 € | 418 153 € |
| Production vendue - services | 30 868 € | 32 776 € |
| Subventions d'exploitation | 1 500 € | 4 417 € |
| Autres produits | 7 252 € | 10 197 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 413 617 € | 465 544 € |
| Achats de marchandises | - | 275 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 160 788 € | 173 310 € |
| Variation de stock (matières premières) | 2 550 € | −4 950 € |
| Code 24B | 7 239 € | - |
| Autres charges externes | 95 379 € | 126 250 € |
| Code 243 | 230 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 129 € | 5 718 € |
| Salaires et traitements | 105 670 € | 114 153 € |
| Charges sociales | 36 140 € | 39 545 € |
| Dotations aux amortissements | 6 563 € | 8 431 € |
| Autres charges | 110 € | 17 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 408 330 € | 462 749 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 5 287 € | 2 795 € |
| Produits financiers | 1 € | 1 € |
| Charges financières | 310 € | 157 € |
| Charges exceptionnelles | 4 239 € | 1 627 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 739 € | 1 012 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 9 066 € | - |
| Immobilisations corporelles | 35 299 € | 20 823 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 59 884 € | 45 408 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 20 770 € | 15 820 € |
| Clients et comptes rattachés | 48 587 € | 31 504 € |
| Autres créances | 38 451 € | 44 400 € |
| Valeurs mobilières de placement | 78 € | 78 € |
| Disponibilités | 40 437 € | 53 481 € |
| TOTAL Actif circulant | 148 323 € | 145 283 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 208 207 € | 190 691 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 116 680 € | 115 145 € |
| Résultat de l'exercice | 1 012 € | 1 535 € |
| TOTAL Capitaux propres | 126 492 € | 125 480 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 16 739 € | - |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 42 282 € | 36 035 € |
| Code 169 | 542 € | - |
| Autres dettes | 22 695 € | 29 176 € |
| TOTAL Dettes | 81 715 € | 65 211 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 208 207 € | 190 691 € |
| Code 195 | 10 137 € | - |
| Code 182 | 22 907 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 418 153 € | 426 578 € |
| Production vendue - services | 32 776 € | 32 200 € |
| Subventions d'exploitation | 4 417 € | 2 000 € |
| Autres produits | 10 197 € | 10 719 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 465 544 € | 471 497 € |
| Achats de marchandises | 275 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 173 310 € | 167 104 € |
| Variation de stock (matières premières) | −4 950 € | 624 € |
| Code 24B | 7 324 € | - |
| Autres charges externes | 126 250 € | 128 528 € |
| Code 243 | 3 923 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 718 € | 6 139 € |
| Salaires et traitements | 114 153 € | 112 687 € |
| Charges sociales | 39 545 € | 44 988 € |
| Dotations aux amortissements | 8 431 € | 8 589 € |
| Autres charges | 17 € | 312 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 462 749 € | 468 970 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 2 795 € | 2 527 € |
| Produits financiers | 1 € | 1 € |
| Produits exceptionnels | - | 1 311 € |
| Charges financières | 157 € | - |
| Charges exceptionnelles | 1 627 € | 2 305 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 1 012 € | 1 535 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 9 066 € | - |
| Immobilisations corporelles | 20 823 € | 27 266 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 45 408 € | 51 851 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 15 820 € | 16 444 € |
| Clients et comptes rattachés | 31 504 € | 26 975 € |
| Autres créances | 44 400 € | 40 923 € |
| Valeurs mobilières de placement | 78 € | 78 € |
| Disponibilités | 53 481 € | 55 382 € |
| TOTAL Actif circulant | 145 283 € | 139 802 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 190 691 € | 191 652 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 115 145 € | 113 138 € |
| Résultat de l'exercice | 1 535 € | 2 007 € |
| TOTAL Capitaux propres | 125 480 € | 123 945 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 36 035 € | 35 700 € |
| Code 169 | 128 € | - |
| Autres dettes | 29 176 € | 32 007 € |
| TOTAL Dettes | 65 211 € | 67 707 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 190 691 € | 191 652 € |
| Code 182 | 3 261 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 426 578 € | 410 417 € |
| Production vendue - services | 32 200 € | 24 222 € |
| Subventions d'exploitation | 2 000 € | 3 127 € |
| Autres produits | 10 719 € | 7 992 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 471 497 € | 445 757 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 167 104 € | 162 186 € |
| Variation de stock (matières premières) | 624 € | 8 € |
| Code 24B | 6 881 € | - |
| Autres charges externes | 128 528 € | 114 680 € |
| Code 243 | 4 120 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 139 € | 5 507 € |
| Salaires et traitements | 112 687 € | 104 742 € |
| Charges sociales | 44 988 € | 42 942 € |
| Dotations aux amortissements | 8 589 € | 12 673 € |
| Autres charges | 312 € | 31 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 468 970 € | 442 769 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 2 527 € | 2 989 € |
| Produits financiers | 1 € | 1 € |
| Produits exceptionnels | 1 311 € | - |
| Charges exceptionnelles | 2 305 € | 983 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 1 535 € | 2 007 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 9 066 € | - |
| Immobilisations corporelles | 27 266 € | 38 275 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 51 851 € | 62 860 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 16 444 € | 16 452 € |
| Clients et comptes rattachés | 26 975 € | 38 872 € |
| Autres créances | 40 923 € | 31 971 € |
| Valeurs mobilières de placement | 78 € | 78 € |
| Disponibilités | 55 382 € | 55 989 € |
| Charges constatées d'avance | - | 4 200 € |
| TOTAL Actif circulant | 139 802 € | 147 562 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 191 652 € | 210 422 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 113 138 € | 112 266 € |
| Résultat de l'exercice | 2 007 € | 872 € |
| TOTAL Capitaux propres | 123 945 € | 121 938 € |
| Emprunts et dettes assimilées | - | 199 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 35 700 € | 31 455 € |
| Code 169 | 6 076 € | - |
| Autres dettes | 32 007 € | 56 831 € |
| TOTAL Dettes | 67 707 € | 88 485 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 191 652 € | 210 422 € |
| Code 182 | 1 663 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 410 417 € | 487 512 € |
| Production vendue - services | 24 222 € | 34 351 € |
| Subventions d'exploitation | 3 127 € | 406 € |
| Autres produits | 7 992 € | 19 015 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 445 757 € | 541 283 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 162 186 € | 198 316 € |
| Variation de stock (matières premières) | 8 € | −664 € |
| Code 24B | 6 203 € | - |
| Autres charges externes | 114 680 € | 126 886 € |
| Code 243 | 3 721 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 507 € | 6 994 € |
| Salaires et traitements | 104 742 € | 139 488 € |
| Charges sociales | 42 942 € | 53 470 € |
| Dotations aux amortissements | 12 673 € | 14 007 € |
| Autres charges | 31 € | 124 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 442 769 € | 538 621 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 2 989 € | 2 662 € |
| Charges exceptionnelles | 983 € | 1 790 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 2 007 € | 872 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 21 600 € | 21 600 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 9 066 € | - |
| Immobilisations corporelles | 38 275 € | 41 417 € |
| Immobilisations financières | 2 985 € | 2 985 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 62 860 € | 66 002 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 16 452 € | 15 788 € |
| Clients et comptes rattachés | 39 437 € | 1 344 € |
| Autres créances | 31 971 € | 22 106 € |
| Valeurs mobilières de placement | 78 € | 78 € |
| Disponibilités | 55 225 € | 92 980 € |
| Charges constatées d'avance | 4 200 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 147 363 € | 132 296 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 210 223 € | 198 298 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 112 266 € | 109 609 € |
| Résultat de l'exercice | 906 € | 2 657 € |
| TOTAL Capitaux propres | 121 971 € | 121 066 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 31 421 € | 24 225 € |
| Code 169 | 151 € | - |
| Autres dettes | 56 831 € | 53 007 € |
| TOTAL Dettes | 88 252 € | 77 232 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 210 223 € | 198 298 € |
| Code 182 | 10 865 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 487 512 € | 495 086 € |
| Production vendue - services | 34 351 € | 30 087 € |
| Subventions d'exploitation | 406 € | - |
| Autres produits | 19 015 € | 15 360 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 541 283 € | 540 533 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 198 316 € | 208 785 € |
| Variation de stock (matières premières) | −664 € | −4 514 € |
| Code 24B | −8 683 € | - |
| Code 24A | −1 € | - |
| Autres charges externes | 126 852 € | 141 937 € |
| Code 243 | 4 167 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 994 € | 5 804 € |
| Salaires et traitements | 139 488 € | 121 562 € |
| Charges sociales | 53 470 € | 49 952 € |
| Dotations aux amortissements | 14 007 € | 12 787 € |
| Autres charges | 124 € | 8 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 538 587 € | 536 322 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 2 696 € | 4 211 € |
| Produits financiers | - | 1 € |
| Charges exceptionnelles | 1 790 € | 1 556 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 906 € | 2 657 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de LA CAVE
INSEEÉtablissements de LA CAVE
INSEE2 établissements, dont 1 en activité.
- 83210 SOLLIES-VILLESiègeActif
441 081 056 00018 · ouvert le 27 février 2002 · NAF 5610A
- 83210 SOLLIES-VILLEFermé
441 081 056 00026 · ouvert le 02 janvier 2012 · NAF 5610A
Documents juridiques de LA CAVE
INPIComptes annuels de LA CAVE
INPILA CAVE a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de LA CAVE
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LA CAVE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
179 décisions de justice publiées en open data mentionnent LA CAVE. Elles s'échelonnent de 1989 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.frExpulsion "ferme" ordonnée en référé (sans suspension des effets de la clause résolutoire)
Tribunal judiciaire, référés civils
Décision du 03 juillet 2026 · N° 26/00573
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, chambre 1 : Procédures collectives
Décision du 29 juin 2026 · N° 2025004757
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Tribunal judiciaire, 3ème chambre 2ème section
Décision du 26 juin 2026 · N° 26/02353
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Décision du 22 juin 2026 · N° 26/03309
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Tribunal de commerce, cONTENTIEUX
Décision du 17 juin 2026 · N° 2026000228
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
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Décision du 09 juin 2026 · N° 25/10633
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Décision du 27 mai 2026 · N° 2026003042
- Lire la décision sur courdecassation.fr
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Décision du 20 mai 2026 · N° 25/00060
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- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
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Décision du 23 mars 2026 · N° 24/06090
- Lire la décision sur courdecassation.frDéboute le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Tribunal judiciaire, pOLE CIVIL - Fil 7
Décision du 20 mars 2026 · N° 22/04260
- Lire la décision sur courdecassation.fr
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Décision du 11 mars 2026 · N° 2025006138
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Décision du 30 janvier 2026 · N° 25/00004
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Décision du 08 décembre 2025 · N° 2025002448
- Lire la décision sur courdecassation.frDéboute le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Tribunal judiciaire, 2ème chambre 2ème section
Décision du 27 novembre 2025 · N° 22/03018
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LA CAVE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
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- création
Date d'effet : 08 mars 2002
Questions fréquentes sur LA CAVE
Quel est le numéro SIREN de LA CAVE ?
Le numéro SIREN de LA CAVE est 441 081 056. Le SIRET de son siège social est 441 081 056 00018. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR26441081056.
Qui dirige LA CAVE ?
LA CAVE est dirigée par STEPHANIE BLANC, gérant.
Quel est le chiffre d'affaires de LA CAVE ?
LA CAVE a déclaré un chiffre d'affaires de 606 k€ sur l'exercice 2024, clos le 30 septembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 9,0 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de LA CAVE dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de LA CAVE (606 k€) dépasse celui de 65 % des 1 213 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 361 k€.
Où se situe le siège social de LA CAVE ?
Le siège social de LA CAVE est situé Pl Jean Aicard, 83210 Sollies-Ville.
LA CAVE est-elle toujours en activité ?
Oui, LA CAVE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 8 mars 2002. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LA CAVE est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LA CAVE.
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